La tapa: 6€ - La 1/2 ración: 10€
L’incontournable salade de pommes de terre, légumes, œuf et thon, liée à une mayonnaise légère maison.
Salade très fraîche de fruits de mer (moules, seiche, crevettes), légumes croquants (poivron rouge et vert, oignon, tomate) légèrement citronnée
La tapa: 7€ (3 unités) - La ración: 15€ (8 unités)
Jambon serrano
Crevettes, ail et piment
Seiche dans son encre
Fromage (brebis basque)
Cèpes
Pour les carnivores
Roulé de longe de porc ibérique, farci au jambon Serrano et au Manchego, pané et croustillant accompagné de pommes de terre frites.
Chorizo mijoté dans une sauce au vin rouge accompagné de pommes de terre frites.
Saucisse basque grillée, sauce au cumin et aux pignons accompagné de chips artisanales
Planche de pintxhos de longe de cochon ibérique marinée au piment à la plancha accompagné de chips artisanales.
Planche de pintxhos de longe de cochon ibérique marinée au piment à la plancha accompagné de chips artisanales.
La tapa: 7€ (3 unités) - La ½ ración: 9€ (5 unités) - La ración: 15€ (8 unités)
Les traditionnelles boulettes porc et bœuf en sauce, la classique “de toda la vida”,accompagnées de pommes de terre frites
Les traditionnelles boulettes porc et bœuf en sauce, poivron doux, légèrement sucré et fumé, accompagnées de pommes de terre frites
Les traditionnelles boulettes porc et bœuf en sauce, aux amendes, recette typique arabo andalouse, accompagnées de pommes de terre frites
Les traditionnelles boulettes porc et bœuf en sauce, au poivron rouge et piment, sauce piquante typique des Canaries, accompagnées de pommes de terre frites
Pour les sirènes et les marins
Crevettes au four à l’ail, huile d’olive et piment.
Pour les copains des légumes
Pommes de terre frites accompagnées de l’authentique sauce “brava” madrileña
Pommes de terre frites accompagnées de l’authentique sauce “brava” madrileña
Petits poivrons verts de “Padrón (Galicia)” frits, fleur de sel.
La star des comptoirs espagnols